Conmemoración de todos los fieles difuntos.

Muy bien, ya tengo la panga. La he mercado en Mercadona. 900 grs de longitud. Fileteada en cinco -5- filetes. Ha sido muy fácil:

-¿Tiene usted panga, amable pescatera?

-Véala usted , querido Padre, allende los congelados.

También tengo los moldes de aluminio con sus tapas de cartón.

De los cinco filetes he sacado tres para el festín de mañana. Los he puesto en una fuente y los he metido en el horno -con el horno apagado- para que se vayan descongelando. Antes de irme  la cama los meteré en la nevera para que no pasen su última noche a la intemperie.